pauiovelena-七七

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⚡️暖冬甜品——鸳鸯布丁⚡️

从烈日到寒冬,温度的骤减似乎退散不去味蕾对于甜品的狂热。对糖分的执着,对口感的挑剔让我遇见了你。你说你爱牛奶的醇厚,我说我爱红茶的清涩

超乎寻常的搭配碰撞出的是对极少数群体的满足,烤箱的温度留存其中,人情的冷暖涌上心头,这个冬天你的嘴唇和勺子有个约会。

原料:
1⃣️红茶8g
2⃣️速溶黑咖啡粉5g
3⃣️开水200g
4⃣️黑白淡奶260g
5⃣️鸡蛋2个
6⃣️细砂糖50g
红茶的好坏无所谓,最好挑速溶黑咖啡粉三合一的味道你们懂的。请用黑白淡奶,不要用牛奶代替,不管你是不是处女座。

步骤:
1⃣️烤箱150度预热,烤盆里面加一半的水(水浴法才能做出美味布丁)
2⃣️开水冲开红茶,小火加热3分钟,关火盖上盖子焖3分钟
3⃣️滤去茶叶末,加入速溶咖啡粉和一般的糖,用余温搅拌均匀。再倒入黑白淡奶,搅拌一下
4⃣️鸡蛋中加入剩下的白砂糖,搅拌均匀后倒入红茶咖啡中,
5⃣️倒入容器中,不要留着小泡,之后的布丁会不够丝滑。
6⃣️烤箱中层,上面盖一个,150度下半个小时。

和你爱的人好好享用这份甜品吧

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